Peralatan Inaktivasi Makanan

Aliran proses peralatan

1. Nyalakan catu daya utama, hidupkan pembuat uap, dan panaskan suhu di dalam pembuat uap hingga kisaran yang sesuai dengan kegunaannya. Suhu pembangkit uap adalah 110℃-120℃.

2. Buka katup saluran masuk uap. Nyalakan motor pengaduk. Nyalakan motor pengunci udara 1.

3. Materi mulai masuk ke modulator butir. Di bawah aksi pengadukan, bahan secara perlahan melewati modulator 2 lapis, dan uap terus menerus bekerja pada permukaan butiran, menaikkan suhu butiran menjadi 85℃-95℃, memastikan waktu sterilisasi dan inaktivasi sekitar 5 menit.

4. Setelah pengumpanan dimulai, hidupkan motor rantai konveyor, hidupkan motor pengunci udara 2, dan hidupkan motor kipas.

5. Setelah butiran yang diproses memasuki pendingin udara berlawanan arah melalui konveyor, sakelar batas material secara otomatis merasakan ketinggian butiran di pendingin udara, dan secara otomatis menyalakan motor pelepasan untuk mengeluarkan material secara otomatis.

6. Setelah pengoperasian selesai, hentikan material memasuki modulator butiran terlebih dahulu. Setelah material benar-benar habis, matikan steam generator, air lock 1, grain modulator, chain conveyor, countercurrent air cooler, air lock 2, dan fan secara berurutan.

7. Periksa lingkungan sekitar dan singkirkan benda asing. Matikan daya utama.

Metode sterilisasi:Sterilisasi tradisional suhu tinggi biasanya dilakukan dengan pemanasan langsung, sedangkan peralatan inaktivasi makanan disterilkan dengan uap bertekanan tinggi dan bersuhu tinggi. Metode ini dapat menembus bagian dalam biji-bijian dengan lebih baik dan membunuh lebih banyak mikroorganisme.

Efek sterilisasi:Sterilisasi tradisional bersuhu tinggi dapat merusak komponen nutrisi biji-bijian, sedangkan peralatan inaktivasi makanan dapat memaksimalkan retensi komponen nutrisi biji-bijian dengan mengontrol suhu dan waktu secara tepat.

Lingkup aplikasi:Sterilisasi tradisional suhu tinggi hanya berlaku untuk makanan tertentu, sedangkan peralatan inaktivasi makanan dapat digunakan secara luas pada berbagai jenis biji-bijian.