Tangki pemurnian lemak hewan

Selama proses produksi lemak hewani, karakteristiknya menentukan bahwa suhu harus naik dengan cepat dan air dalam minyak harus dipisahkan dengan cepat. Minimalkan waktu kontak dengan air atau udara sebanyak mungkin untuk menghindari emulsifikasi atau kerusakan protein minyak.

Prinsip:

Tangki pemurnian lemak hewan dan peralatan pengolahan yang tidak berbahaya untuk limbah rumah jagal (selanjutnya disebut sebagai peralatan pengolahan yang tidak berbahaya) adalah untuk secara efektif mensterilkan limbah organik melalui suhu tinggi dan tekanan tinggi, melelehkan lemak pada karkas hewan dengan peleburan suhu rendah, dan kemudian menghilangkan minyak dari residu minyak dan pemanian minyak tulang, sehingga mencapai tujuan yang lengkap dan tidak ada lagi yang dapat diterima kembali.

Dalam proses ekstraksi kasar lemak hewani, jika ditangani dengan benar, produk lemak yang diperoleh dapat digunakan tanpa perawatan lebih lanjut. Namun, dalam praktik produksi, karena serangkaian alasan seperti waktu penyimpanan yang lama, nilai asam dari produk yang diperoleh terlalu tinggi atau ada kotoran seperti kolagen. Oleh karena itu, lemak hewani ini perlu pemurnian lebih lanjut saat dimakan.

Deskripsi Proses:

Degumming: Tujuan dari degumming adalah untuk menghilangkan kotoran koloid dalam minyak mentah, terutama beberapa protein, fosfolipid dan zat lendir. Metode utama yang saat ini digunakan adalah degumming hidrasi.

Dekolorisasi: Tujuan dekolorisasi adalah untuk menghilangkan komponen pigmen dalam minyak. Dekolorisasi mengadopsi metode dekolorisasi adsorpsi, yang diselesaikan dengan menambahkan tanah liat putih yang diaktifkan. Sejumlah kecil karbon aktif juga dapat ditambahkan. Mereka dapat menyerap pigmen dan produk degradasi minyak tertentu.

DEACIDIFIKASI DAN DEODORISASI: Karena nilai asam lemak hewani terlalu tinggi setelah direbus, itu tidak memenuhi standar kebersihan lemak hewan yang dapat dimakan. Bau bersahaja yang dihasilkan dengan menambahkan tanah liat putih yang diaktifkan dalam dekolorisasi membutuhkan deacidification dan deodorisasi.

Aliran proses:

Minyak Mentah → Degumming Hidrasi (atau Degumming Kering) → Pengeringan → Dekolorisasi → Filtrasi → Deoksigenasi → Pertukaran Panas → Pemanasan → Penyelesaian Fisik dan Deodorisasi → Pertukaran Panas → Pendinginan → Minyak jadi → jadi minyak jadi → oli jadi jadi → jadi oli jadi → jadi → oli jadi → jadi → jadi → oli jadi → jadi → jadi → jadi → oli jadi → jadi → → → oli jadi → → → oli jadi → → → oli jadi → → → → oli jadi → → → minyak panas → panas → panas → panas → panas → panas →

Keuntungan (tahap peleburan proses ini dilakukan dalam keadaan vakum tertutup)

Pertama, tekanan negatif vakum mencegah oksidasi minyak yang bersentuhan dengan udara pada suhu tinggi;

Kedua, selama proses peleburan, air secara langsung ditarik keluar oleh sistem vakum, menghindari generasi sejumlah besar uap air dan bau di bengkel;

Ketiga, seluruh proses tidak menghasilkan air limbah dan gas limbah, dan bengkelnya bersih dan ramah lingkungan;

Keempat, produk akhir berwarna cerah, kuat dalam wewangian, dan bebas dari kotoran air;

Kelima, proses ini memiliki pemberian makan otomatis, operasi sederhana, intensitas tenaga kerja yang rendah, dan penghematan tenaga kerja;

Keenam, kecepatan ekstraksi minyak cepat, produksi berkelanjutan dapat dicapai, penghematan energi dan perlindungan lingkungan.